為迎接浪漫七夕，台中日月千禧酒店24樓極炙牛排館推出「摯愛」情人節套餐，讓沉浸在愛情端午節禮品推薦裡的戀人，享三重烤肉食材受視覺與味覺兼具的極致饗宴，每套2,980元，凡預訂2套即可加價999元享用法國香檳酒，8月25日至28日晚餐時段限定供應。主餐可選擇澳洲M9＋和牛或紐西蘭羊里肌，席間搭配法國吉拉多生蠔、加拿大波士頓活龍蝦沙拉、南非鮑魚黃金湯和法式香煎鴨肝，最後獻上西點主廚特製愛情鎖造型甜點，讓戀人互訴情衷，許下相守一生的承諾。



「摯簡單年菜食譜做法愛」情人節套餐以法國吉拉朵生蠔奏響戀曲，為勾勒生蠔的原始鮮味苗栗 燒烤，主廚何元嘉特選伏特加襯托蠔肉的甘美爽脆，點綴些許魚子醬，濃郁細緻的果仁芳香充斥味蕾。前菜加拿大波士頓活龍蝦沙拉，嚴選新鮮龍蝦搭配堅果、義式乳酪、嫩葉生菜等，佐以酸甜爽口的柑橘香料油醋，把繽紛盛夏濃縮成盤中飧。主菜則採和牛、羊排二選一，前者嚴選澳洲和牛M9＋，油脂分布勻稱、肉質豐腴肥嫩，炙烤後誘人香氣撲鼻而來，輔以佩里戈爾松露醬，更添層次感。後者紐西蘭羊里肌，以創意結合傳統法式料理手法，搭配甜椒堅果抹醬，經低溫烹調、炙烤等工序，肉質軟嫩多汁，馥郁香氣令人難以忘懷。令人為之一亮的甜點愛情鎖，是西點主廚李政諺以「打開心扉、鎖住愛情」做發想，設計玫瑰莓果荔枝慕斯心型蛋糕，搭配鎖與鑰匙造型巧克力，寓意永恆諾言正是通往幸福的鑰匙，將兩人的心緊緊鎖在一起。洽詢專線：（04）台東伴手禮3705-6099。(工商時報)




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